La filière pomme de terre occupe une place centrale pour l’atteinte de la sécurité alimentaire et nutritionnelle au Mali. Elle est l’une des cultures les plus productives dans les bassins de production traditionnels au Mali. Selon le Président de l’interprofession pomme de terre du Mali (IPTM), la pomme de terre contribue à la sécurité alimentaire et nutritionnelle du pays avec 350.000 tonnes de production annuelle. De même qu’à la création d’emplois pour les jeunes (hommes et femmes) car plus de 2.000.000 de personnes sont occupées par cette activité.
Cependant, la culture de la pomme de terre pose un problème majeur : A la récolte, la pomme de terre contient environ 80 % d’eau et 20 % de matière sèche. Cette teneur en eau est à l’origine de la détoriation pendant sa conservation surtout pendant les fortes chaleurs.
Pour cette filière, le plus grand défi à relever est donc la conservation de la pomme de terre pendant une période plus ou moins longue.
DVV International, à travers le projet CIV, appuie 1142 producteurs dont 1017 femmes (89%) de 14 coopératives pour la production de la pomme de terre et des cultures de rotation.
Pour atténuer ledit problème, DVV International a formé dix jeunes des coopératives productrices de pomme de terre à la technique de construction de case de conservation améliorée à ventilation solaire. Ces cases vont permettre de diminuer les pertes post – récolte et ainsi améliorer les revenus des exploitantes maraichères.
La formation des jeunes et leurs équipements en petits matériels d’installation et de maintenance de l’équipement solaire, offre une opportunité d’emplois au village où l’éclairage au solaire dans les domiciles est à son début.